“Çanakkale Kahvaltısı Markalaşıyor” projesinde, Çanakkale’de kahvaltı konsepti ile çalışan işletmeler ve İlimiz için çalışmalar gerçekleştirerek gastronomi turizmine önemli katkı sunan şefler ile Revgan Restoran’da bir araya gelindi.
Toplantıya Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Arda AYDIN, Çanakkale İl Kültür ve Turizm Müdürü Çağman ESİRGEMEZ, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Rektör Danışmanı Doç. Dr. İlker TÜRKERİ, Çanakkale Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Üyesi Ahmet ÇELİK, TÜRSAB Gastronomi Turizmi İhtisas Başkanlığı temsilcisi Erdal ÇERİ, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Ferah ÖZKÖK, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Dr. Öğr. Üyesi Erhan BABAÇ, Çanakkale Ticaret ve Sanayi Odası Genel Sekreteri Sema SANDAL,Çanakkale Ticaret Borsası Genel Sekreteri Sevcan ELVER ile işletme müdürleri, restoran şefleri gastronomi derneklerinin temsilcileri, basın mensupları ile yerel içerik üreticileri katıldı.
Toplantıda, Çanakkale’nin kahvaltı menüsüne dair yapılan çalışmalar hakkında bilgi verilerek yerel ve yöresel ürünlerin desteğiyle oluşturulacak yeni bir marka değeri çalışması hakkında istişarelerde bulunuldu